Cento anni di storia: un’officina nella quale ancora oggi le rondini, ai primi caldi, tornano puntuali come la tradizione costruiscono il nido.

Un’officina nel cuore dell’Emilia Romagna, quell’Emilia dei sapori che solo queste macchine incredibili riescono a salvaguardare e nello stesso tempo a volorizzare.

E il valore di un lavoro sapiente e meticoloso, la ricostruzione di particolari riportati ad antico splendore da mani esperte.

E nella penombra gastronomica di eccellenza che premia ogni qualvolta abbiamo occasione di mostrarla al mondo intero.

Da tre generazione la famiglia Cantelli restaura e commercializza affettatrici e strumenti di misura legati alla tradizione gastronomica.